Этноэкспедиция в Абзелиловском районе

День четвертый ( завершающий)

Заключительный точкой нашей экспедиции стало посещение п.Северный, где проживают немцы.

Всего в этой деревни три улицы: Исаака Паннера, Труда и Клубная.

Коренных немцев всего осталось немного: Греб, Бекер, Гасс, Янулис, Вайднер, которые свято хранят историю и память о своих предках.

Входе беседы выяснилось, что многие в эти края попали в качестве трудоармейцев с разных сторон: Саратов, Семипалатинск, Казахстан, Челябинска и жили в бараках, поднимали целину.

Обычаи и традиции старались не забывать. Готовили традиционные блюда, которые популярны и по нынешний день: галушки, штрудель, куген (пирог с посыпкой), краут унд прай, крепель.
В основном занимались сельским хозяйством и рукоделием (вышивка гладью, плетение кружевом).