Залы этнографии демонстрируют обширные коллекции материалов народов Башкортостана. Три зала музея посвящены этнографии башкир – коренного населения РБ. Разнообразна коллекция по другим народам, проживающим на территории республики. В трех залах выставлены экспонаты, которые знакомят посетителей с особенностями культуры тюркских, финно-угорских и восточнославянских этносов. В экспозиции показаны: костюмные комплексы, различные предметы духовной и материальной культуры и типы жилища.

Экспонаты, находящиеся в зале тюркских народов, дают представление об особенностях культуры и быта северо-восточных башкир, татар и чувашей. Экспозиция следующего зала показывает особенности культуры финно-угорских этносов. Марийцы, мордва и удмурты – наиболее многочисленные народы, представляющие в республике финно-угорскую языковую группу показаны через костюмные комплексы: восточных марийцев, закамских удмуртов и мордвы-эрзя. Здесь же можно увидеть изделия финно- угорских мастеров  – домашнюю утварь, орудия труда.

Зал славянских народов знакомит с материальной и духовной культурой русских, украинцев и белорусов Башкортостана. Русское население республики представлено различными социальными и  этнокультурными группами. Экспозиция отражает особенности культурно-бытового уклада русского дворянства, купечества и горнозаводского населения. В экспозиции зала нашло отражение богатство и разнообразие русского, украинского и белорусского костюмов.

Гордостью музея является коллекция народного башкирского костюма. Экспозиция зала отражает богатство и художественные достоинства праздничной одежды башкир. Национальный костюм – ценнейший памятник народного творчества. В музее представлены почти все его локальные варианты. Уникальные коллекции разнообразных украшений башкирской женщины, показаны во всем разнообразии. В следующем зале представлены в открытом хранении предметы материальной культуры, которые знакомят посетителей с видами хозяйственной деятельности башкирского народа.